韭菜种子怎么催芽

韭菜种子催芽可按以下步骤进行：

1. 选种：挑选优质、饱满、无病虫害的韭菜种子，去除杂质、瘪粒和破损的种子，保证种子的纯度和发芽率。
2. 晒种：在播种前，将种子薄薄地摊开在干净的纸上或布上，在阳光下晒1-2天。晒种可以打破种子的休眠期，增强种子的活力，提高发芽率。注意不要直接将种子放在水泥地面上晒，以免温度过高烫伤种子。
3. 浸种：将晒好的种子放入50-55℃的温水中，浸泡15-20分钟，期间不断搅拌，使种子受热均匀，起到消毒杀菌的作用。然后将水温降至30℃左右，继续浸泡8-12小时，让种子充分吸收水分，膨胀变软。
4. 清洗：浸泡后的种子用清水反复冲洗几遍，去除种子表面的黏液和杂质，保证种子呼吸通畅。
5. 催芽：将清洗好的种子捞出，沥干水分，用干净的湿布或毛巾包好，放入干净的容器中，如塑料盆或陶瓷盆。将容器放在温暖的地方，保持温度在20-25℃之间，如恒温箱、热炕头或室内温暖处。每天用清水冲洗种子1-2次，保持种子湿润，同时翻动种子，使种子受热均匀，促进发芽。
6. 播种：经过2-3天，当大部分种子露白（胚根突破种皮）后，就可以进行播种了。