辣椒种子发芽温度

辣椒种子发芽的适宜温度为25-30℃。在此温度范围内，种子发芽速度较快，一般3-5天胚根就可突破种皮。当温度低于15℃时，种子不易发芽。而温度高于35℃，也会对发芽产生不利影响，导致发芽不良或不能发芽。
此外，变温比恒温更有利于辣椒种子发芽。可采用高温和低温交替的方法进行催芽，每天将温度控制在28-30℃，持续16-18个小时，然后置于10℃的环境中进行低温锻炼。