金蝉花煲什么汤好

金蝉花可以与多种食材一起煲汤，以下为你介绍几种常见且营养丰富的汤品：
金蝉花鸡汤

• 材料：金蝉花5-8只，老母鸡半只或一只，红枣5-6颗，枸杞适量，姜片、葱段适量，料酒少许，盐适量。
• 做法
  • 金蝉花洗净，用清水浸泡30-60分钟。老母鸡洗净，切成适当大小的块，冷水下锅，加入姜片、葱段和少许料酒，焯水去腥，捞出沥干水分。
  • 将浸泡好的金蝉花连同浸泡的水一起倒入汤锅中，放入鸡块、红枣、枸杞，加入适量清水。
  • 大火烧开后转小火慢炖1.5-2小时，至鸡肉熟烂，加入适量盐调味即可。
  
  
• 功效：具有补养气血、益精填髓的功效，对于气血不足、身体虚弱、免疫力低下等人群有较好的滋补作用。

• 材料：金蝉花5只左右，排骨300-400克，冬瓜500克左右，薏仁30克，芡实30克，姜片、葱段适量，盐适量。
• 做法
  • 金蝉花洗净浸泡。排骨洗净切块，焯水备用。冬瓜去皮去瓤，切成大块。薏仁、芡实洗净，提前浸泡1-2小时。
  • 把金蝉花、排骨、薏仁、芡实、姜片、葱段放入汤锅中，加入适量清水，大火烧开后转小火煮1-1.5小时。
  • 加入冬瓜块，继续煮20-30分钟，至冬瓜熟透，加盐调味。
  
  
• 功效：此汤具有清热利湿、健脾补肾的作用，适合湿热体质、脾虚水肿以及夏季暑湿较重时饮用。

• 材料：金蝉花6-8只，鸽子1-2只，党参15克，黄芪15克，当归10克，红枣5颗，枸杞适量，盐适量。
• 做法
  • 金蝉花洗净泡发。鸽子处理干净，切成小块，焯水。党参、黄芪、当归洗净，用清水浸泡片刻。
  • 将所有材料放入炖盅内，加入适量清水，隔水炖煮2-3小时，至鸽子肉熟烂，加盐调味。
  
  
• 功效：能起到益气养血、滋补肝肾的作用，对于体质虚弱、肝肾不足所致的腰膝酸软、头晕目眩等有一定的改善作用。