白薯怎么做最好吃

以下是几种白薯好吃的做法：
烤白薯

• 材料：白薯。
• 步骤：将白薯洗净，用纸巾擦干水分，用叉子在表面扎些小孔。预热烤箱至200摄氏度，把白薯放在烤盘上烤45分钟到1小时，直到外皮微焦，内部软糯。

• 材料：白薯、盐、黄油、牛奶等。
• 步骤：白薯去皮切块，加水煮至软烂捞出沥干，用捣碎器捣成泥，可根据个人口味加入少量盐、黄油或牛奶搅拌均匀。

• 材料：白薯、橄榄油、盐、胡椒粉。
• 步骤：白薯切成薄片，放入大碗中，加少许橄榄油、盐和胡椒粉搅拌均匀，均匀铺在烤盘上，放入预热至180摄氏度的烤箱中烤20到25分钟，直到金黄脆爽。

• 材料：白薯、普通面粉、白砂糖、酵母、温水、油。
• 步骤：白薯去皮切厚片蒸熟，捣碎趁热加白砂糖，晾至温热后，用温水化开酵母，和面粉、白薯泥一起揉成光滑柔软的面团，温水水浴发酵，分成小面团擀成小饼，起锅加少许油小火煎饼。

• 材料：白薯、猪油、盐、白醋、剁椒（可选）。
• 步骤：白薯去皮切薄片，放水里加白醋浸泡防变黑。放猪油热锅，下白薯翻炒2分钟后放盐拌匀，加一小碗水焖煮，水稍微煮干就出锅，喜欢吃辣的还可以加一点剁椒。

• 材料：白红薯、干淀粉、白芝麻、黑芝麻、白糖、清水。
• 步骤：白红薯去皮切成丁，裹上干淀粉。锅内烧油至150度，放入红薯小火浸炸3分钟，定型微焦时起锅，利用余温翻动至熟，降温后再小火炸30秒捞出。锅内加少许清水、半勺白糖，融化后勾入少许淀粉，糖浆变黄时倒入炸好的红薯颠锅翻炒，趁热倒入装有芝麻的盆中颠盆拌匀。