香椿花有什么作用

香椿花具有较高的营养价值和药用价值，以下是其主要作用：
药用价值

• 清热解毒：香椿花性寒，可帮助清除人体内多余的热量和毒素，缓解热毒宿毒，对高热、咽喉肿痛、风火牙痛、咽炎等有一定的改善作用。
• 燥湿杀虫：其味苦，具有燥湿杀虫的功效，可用于治疗疥疮、湿疹、蛔虫病等疾病。
• 止血：香椿花对一些出血症状有一定的缓解作用，如崩漏、外伤出血等。
• 抗菌消炎：香椿花中的多种芳香化合物和黄酮类化合物等具有抗菌消炎的作用，对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌等有一定的抑制效果，能帮助预防和减轻感染与炎症。
• 祛风利湿：有助于排除体内湿气，对风湿性疾病引起的关节疼痛、肿胀等症状有一定的改善作用。

• 开胃健脾：含有丰富的挥发性芳香有机物，可促进消化液分泌，增强肠胃蠕动，有助于改善消化不良、食欲不振等问题。
• 美容护肤：富含维生素C等抗氧化成分，能够抑制黑色素形成，保持皮肤弹性，淡化色斑，帮助防治皮肤疾病，起到美容养颜的效果。
• 提高免疫力：含有蛋白质、维生素、矿物质等多种营养成分，有助于补充身体所需营养，增强体质，提高机体的免疫力。
• 调节血脂血糖：香椿花中富含亚油酸等不饱和脂肪酸，能有效调节血脂，降低胆固醇水平；还含有香椿素提取液，对降血糖有一定作用，有助于预防心血管疾病和糖尿病。