西红柿怎么留种子

西红柿留种子需要以下几个步骤：

1. 选择合适的果实：挑选成熟度高、品质优良、无病虫害的西红柿作为留种果实。一般来说，完全成熟且自然开裂的果实，其种子的成熟度更好。
2. 取出种子：将选好的西红柿切开，用勺子将果肉和种子一起挖到一个干净的容器中。
3. 发酵处理：容器不要密封，让果肉和种子在容器中自然发酵2-3天。在发酵过程中，会产生一些泡沫和酸味，这是正常现象。发酵可以帮助去除种子表面的黏液，提高种子的发芽率。
4. 分离种子：发酵完成后，向容器中加入适量的清水，轻轻搅拌，使种子沉淀到容器底部，然后将上层的果肉和水倒掉。重复几次清洗和倒水的步骤，直到种子表面干净无杂质。
5. 干燥种子：将洗净的种子均匀地铺在干净的纱布或纸巾上，放在通风良好、干燥、避光的地方晾干。注意不要将种子直接放在阳光下暴晒，以免影响种子的活力。在干燥过程中，要经常翻动种子，使其干燥均匀。
6. 储存种子：将干燥好的种子装入干净的信封或密封袋中，贴上标签，注明品种、采集日期等信息，然后放在阴凉、干燥、低温的地方储存。建议将种子放在冰箱的冷藏室中，温度保持在0-5℃左右，可以延长种子的寿命。