洛神花是花还是果
洛神花通常指的是锦葵科木槿属植物玫瑰茄的花萼,严格来说既不是单纯的花,也不是果,不过一般将其当作花来对待。相关介绍如下:
植物学特征
- 花朵形态:玫瑰茄在夏秋间绽放,花萼杯状,紫红色,花冠黄色。其花为两性花,花瓣5瓣,呈螺旋状排列,单生于叶腋处,花梗短小。植物锦葵科木槿属玫瑰茄
- 果实形态:玫瑰茄的果实为蒴果,卵球形,表面有绒毛,每果有5-6室,每室含种子4-6粒。种子成熟时呈黄褐色或灰褐色,亚肾形。
食用与利用部位
- 花萼的利用:人们通常食用和利用的部分是玫瑰茄的花萼。花萼肉质化,富含花青素、有机酸等营养成分,可用于制作茶饮、果酱、蜜饯、果酒等,如洛神花茶就是以玫瑰茄花萼为原料冲泡而成。
- 果实与种子的利用:玫瑰茄的果实和种子也有一定的用途,种子可以用来榨油,不过在日常生活中,其花萼的应用更为广泛。
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