百合花的凉拌做法

以下是一种百合花凉拌的做法：
凉拌百合花

• 材料：百合花（可选用兰州百合等食用百合品种）适量、青椒1个、红椒1个、蒜适量、生抽2勺、香醋3勺、白糖1勺、盐适量、香油1勺、辣椒油1勺（可根据个人口味添加）、白芝麻少许。
• 步骤
  1. 将百合花掰成小瓣，洗净备用。如果是新鲜百合，需要去除根部和褐色部分。
  2. 烧一锅开水，水开后放入百合花瓣，焯水1-2分钟左右，至百合变软，捞出过凉水，沥干水分。
  3. 青椒、红椒洗净切成丝，蒜切末备用。
  4. 将沥干水分的百合放入碗中，加入青椒丝、红椒丝、蒜末、生抽、香醋、白糖、盐、香油、辣椒油，搅拌均匀。
  5. 最后撒上一些白芝麻即可。