2025年十字花科蔬菜嘌呤

十字花科蔬菜的嘌呤含量一般较低，以常见的十字花科蔬菜为例，每 100 克中嘌呤含量大多在 30 毫克以下，属于低嘌呤食物，适合高尿酸血症及痛风患者食用。以下是一些常见十字花科蔬菜的嘌呤含量：

• 白菜：每 100 克白菜的嘌呤含量约为 12 毫克。
• 西兰花：每 100 克西兰花的嘌呤含量约为 18 毫克。
• 菜花：每 100 克菜花的嘌呤含量约为 25 毫克。
• 萝卜：每 100 克萝卜的嘌呤含量约为 11 毫克。

食物的嘌呤含量可能会因品种、产地、烹饪方式等因素而略有不同，但总体来说，十字花科蔬菜在 2025 年仍然是低嘌呤食物的良好选择，适当食用有助于保持健康的饮食结构。