2025年怎样制作百合花茶

以下是 2025 年制作百合花茶的一般步骤：

• 材料准备
  

  • 鲜百合：选择新鲜、无病虫害、无腐烂的百合，最好是食用百合品种，如兰州百合等。将百合一片片掰下，用清水洗净，去除表面的杂质和泥土。
  • 其他材料：可根据个人口味准备适量的冰糖或蜂蜜，以及干净的水。

  
  

• 制作步骤
  

  • 烘干百合：如果使用鲜百合，需要先将其烘干。可以将洗净的百合片均匀地铺在烤盘上，放入预热至 50 - 60℃的烤箱中，烘干 3 - 4 小时，直到百合片变得干燥、酥脆。也可以利用阳光将百合片晒干，不过这种方法受天气影响较大，且耗时较长。如果是使用干百合，这一步可以省略。
  • 冲泡：取适量的干百合（根据个人口味，一般 5 - 10 克左右）放入茶壶或杯子中，加入适量的开水，水温以 80 - 90℃为宜。如果喜欢甜一点的口味，可以加入适量的冰糖或蜂蜜，然后盖上盖子，焖泡 5 - 10 分钟，待百合的味道充分散发出来，茶汤呈现出淡淡的黄色，即可饮用。

  
  

百合花茶具有润肺止咳、清心安神等功效，但百合性寒，脾胃虚寒、风寒咳嗽等人群不宜过量饮用。