2025年草粿草是什么植物

2025 年草粿草指的是凉粉草，又名仙人草、仙草，是唇形科仙草属一年生草本植物。以下是关于它的详细介绍：

形态特征

• 茎：直立或匍匐，高 15-100 厘米，分枝或少分枝，茎枝被柔毛。
• 叶：狭卵形或近圆形，长 2-5 厘米，宽 0.8-2.8 厘米，先端急尖或钝，基部宽楔形或近圆形，边缘具锯齿，两面被细刚毛或柔毛。
• 花：总状花序顶生或腋生，长 2-8 厘米，花密集，花梗短；花萼钟形，被柔毛，萼齿 5，近相等；花冠白色或淡红色，长约 4 毫米，上唇宽大，具 4 齿，下唇全缘，舟状。
• 果实：小坚果长圆形，黑色，光滑。植物 凉粉草

生长习性

• 气候：凉粉草喜温暖湿润的气候，不耐寒，在低温环境下生长不良甚至可能遭受冻害。其生长适宜温度一般在 15-25℃之间。
• 土壤：对土壤的要求不高，但在肥沃、疏松、排水良好的土壤中生长较为旺盛。

分布范围

• 国内：主要分布于广东、广西、福建、江西、浙江、台湾等地。
• 国外：在东南亚一些国家如越南、泰国、马来西亚等也有分布。

主要价值

• 食用价值：是制作草粿、烧仙草、凉粉等食品的主要原料。将凉粉草加水熬煮，过滤后加入淀粉等凝固剂，冷却后即可制成黑色晶莹、口感爽滑的草粿或凉粉，可加入白糖、蜂蜜、水果等食用，是夏季消暑解渴的佳品。
• 药用价值：全草可入药，性甘凉，具有清热解毒、凉血利尿等功效，有助于治疗跌打肿痛、感冒、糖尿病等病症。