2025年泡茶选哪种玫瑰花

以下是几种适合泡茶的玫瑰花品种，你可以根据自己的需求进行选择：

平阴玫瑰

• 产地：山东省济南市平阴县。
• 特点：花朵较大，花色鲜艳，呈紫红色，花大瓣厚，被称为 “中国传统玫瑰的代表”。其香气浓郁，具有清香、甜香、浓香等特点，口感甘甜，甜而不腻，冲泡后茶汤呈淡茶色，花苞易张开。

墨红玫瑰

• 产地：原产于法国，在我国云南大理等地种植成功。
• 特点：花朵大，花瓣厚，墨红色，有丝绒感，花青素含量高，被称为玫瑰中的 “黑枸杞”。其药用价值较高，香气鲜灵浓郁，滋味清甜，口感细腻，但泡水口感微涩、发闷。

金边玫瑰

• 产地：云南。
• 特点：花萼边上有两条黄白色的边，花朵小，红色。其口感清新淡雅，相对其他食用玫瑰，弥补了苦水玫瑰和平阴玫瑰淡淡的苦涩味，干花泡出来的花茶完整性较好，味道的持久性也比一般玫瑰茶要好。

苦水玫瑰

• 产地：甘肃省永登县。
• 特点：花型最小，属于高原玫瑰，深紫色。其含有丰富的维生素及单宁酸，具有较强的抗氧化能力，茶多酚、氨基酸的含量也比普通玫瑰高，但泡水带着明显的涩味，茶汤为淡黄色，多用于提炼精油、香露。

大马士革玫瑰

• 产地：原产于叙利亚，在国内主要分布在广东、浙江、江苏、云南和陕西等地。
• 特点：花朵大，花瓣较厚，花型饱满，颜色玫红色，具有浓郁甜香，多用于提取玫瑰精油和制作玫瑰纯露，泡出的茶水呈淡茶色偏绿，有药香和花香。