2025年芒种的植物有哪些

2025 年芒种节气将于 6 月 5 日到来，此时正值江淮地区夏收夏种的关键期。结合滁州的气候特点与农业传统，以下从农作物、蔬菜、果树、花卉及中药材五个维度展开分析：

一、农作物：夏收与夏种并行

1. 水稻
   滁州作为 “安徽百亿粮仓”，芒种期间正值单季稻插秧高峰期。本地农民会选择耐涝性强的籼稻品种，如 “两优 6326”，在平整后的水田里进行机械或人工插秧。水稻生长需水量大，此时江淮地区进入梅雨期，充沛的降水为秧苗返青提供了天然保障。
   

2. 玉米与大豆
   麦收后的旱地开始播种夏玉米，品种以早熟的 “登海 605” 为主，采用宽窄行种植技术提高通风透光性。大豆则多选择高蛋白品种 “皖豆 28”，与玉米间作可优化土地利用率。凤阳等地还推广 “玉米 - 大豆带状复合种植”，实现一田双收。
   

3. 杂粮与油料
   部分丘陵岗地种植糜子、荞麦等短生长期作物，如 “晋黍 8 号” 糜子从播种到成熟仅需 80 天。油料作物方面，花生种植面积扩大，“滁花 2 号” 等本地品种在沙壤土中表现优异，配合秸秆覆盖技术可减少水分蒸发。
   

二、蔬菜：夏季供应的关键期

1. 茄果类
   茄子（如 “滁州紫圆茄”）、辣椒（“皖椒 1 号”）进入盛果期，需加强整枝打杈与病虫害防治。番茄采用 “单干整枝 + 熊蜂授粉” 技术，提升坐果率。此时高温高湿易诱发青枯病，农户会用枯草芽孢杆菌进行灌根预防。
   

2. 瓜豆类
   黄瓜（“津优 35 号”）采用吊蔓栽培，配合滴灌系统精准供水。豇豆（“之豇 28-2”）正值结荚期，需追施磷钾肥。苦瓜（“长白苦瓜”）则利用棚架攀爬，叶片喷施磷酸二氢钾增强抗逆性。
   

3. 叶菜与水生蔬菜
   耐热小白菜（“华冠”）、空心菜采用遮阳网覆盖，避免强光灼伤。菱角开始移栽，选择水深 1-1.5 米的圩区池塘，行距 1.5 米，每亩定植 800-1000 株。
   

三、果树：果实膨大与夏管并重

1. 桃与梨
   水蜜桃（“霞脆”）进入硬核期，需疏除过密果，喷施钙肥预防裂果。翠冠梨正值果实膨大期，追施硫酸钾复合肥，同时防治梨小食心虫，采用糖醋液诱捕成虫。
   

2. 葡萄与蓝莓
   夏黑葡萄完成疏花疏果，开始套袋保护果实。蓝莓（“夏普蓝”）进入采收期，采用 “V” 型架栽培，配合滴灌系统保持土壤湿润。此时需注意防治白粉病，用戊唑醇喷雾防治。
   

3. 枣与石榴
   冬枣正值花期，喷施赤霉素促进坐果。石榴（“突尼斯软籽”）开始疏果，保留单果，同时修剪徒长枝改善光照。
   

四、花卉：夏日繁花的初放期

1. 水生花卉
   荷花进入始花期，本地品种 “滁阳红莲” 在湿地公园与庭院水景中广泛种植。睡莲（“科罗拉多”）浮叶舒展，搭配菖蒲、千屈菜营造夏日清凉意境。
   

2. 木本花卉
   紫薇（“红火球”）开始抽梢孕蕾，修剪残花促进二次开花。夹竹桃（“白花夹竹桃”）在道路绿化中盛开，耐旱性强，适合滁州夏季高温环境。
   

3. 草本花卉
   蜀葵（“一丈红”）在房前屋后成片绽放，花色以红、粉、白为主。向日葵（“玩具熊”）作为观赏品种，花盘直径可达 30 厘米，吸引游客打卡。
   

五、中药材：生长与采收的黄金期

1. 夏枯草
   滁州琅琊山周边野生夏枯草进入果穗采收期，人工种植田采用机械收割，晒干后作为清肝明目药材。其果穗中熊果酸含量在芒种前后达到峰值。
   

2. 薄荷
   留兰香薄荷进入旺长期，采用扦插繁殖，每亩种植密度 2 万株。叶片含油量在上午 10 点左右最高，此时收割蒸馏可提高薄荷脑产量。
   

3. 麦冬
   慈溪市崇寿镇的麦冬在立夏至芒种采收，但滁州本地引种的 “浙麦冬” 需到第三年才能收获。此时主要进行分株繁殖，选择健壮种苗定植。
   

六、农事谚语中的生态智慧

滁州民间流传 “芒种芒种，样样都种” 的谚语，反映出此时农事活动的繁忙。农户会根据天气调整种植计划，如 “芒种落雨，端午涨水” 提示梅雨可能提前，需做好排涝准备。此外，“麦收如救火，龙口把粮夺” 强调小麦抢收的紧迫性，联合收割机与烘干机的普及大幅提升了夏收效率。

七、气候变化的应对

2025 年滁州气候预测显示，芒种期间可能出现阶段性高温，农户采用 “水稻日灌夜排” 调节田间温度，蔬菜地覆盖遮阳网降低光照强度。针对梅雨期可能的强降水，低洼田块提前开挖排水沟，玉米地增施钾肥增强抗倒伏能力。

通过以上分析可见，2025 年芒种的滁州大地，既有金黄的麦浪与碧绿的秧苗交织的丰收图景，也有姹紫嫣红的花卉与蓬勃生长的中药材点缀其间，充分展现了江淮地区农业的多样性与生态智慧。