2025年木瓜的品种有哪些

木瓜主要可以分为番木瓜和木瓜海棠两大类，以下是一些常见的品种：

番木瓜

• 日升：早中熟品种，两性果为梨形，雌性果近圆形，单果重 500-750 克，果肉红色，糖度 14-16 度，有独特香味，果肉厚，品质优。从移植大田至采收约 8-10 个月，日平均温度在 16℃以上时产量及品质较为稳定，连续结果性强，高产，耐花叶病。
• 台农二号：生长势强，植株较小，结果早，产量高。单果重 750-1000 克，果肉厚，两性果为长形，肉质细嫩多汁，气味清香，品质极佳，容易栽培。
• 红心木瓜：市面上最常见的木瓜品种之一，果实为椭圆形，果皮为暗黄色，果肉饱满嫩滑，果香浓郁，肉质细腻，入口即化，甜度非常高，既可以直接食用，又可以用来制作沙拉或甜品。
• 红妃木瓜：果实大，果皮光滑，果肉呈现出嫩红色，肉质细腻，汁水丰富，气味芬芳，口感酸甜滑顺，含糖量极高。未成熟的红妃木瓜可以凉拌食用，成熟后除了直接生食外，还能用来制作甜品、果汁、果酱和冰淇淋。
• 香蜜红肉木瓜：华南地区栽种最多的木瓜之一，由夏威夷木瓜和红妃木瓜杂交得到，果实光滑，成熟后呈现出深红色，肉质细腻，味道酸甜，口感嫩滑，具有独特方向的气味，营养价值极高，既可以直接食用，又能用来制作甜品。
• 穗中红木瓜：果个大，呈椭圆形，果皮光滑，果肉橙黄，肉质嫩滑，硬度适中，味道清甜，耐储存、运输，含有丰富的可溶性固形物，经常食用对人体有很多好处。
• 富硒木瓜：岭南四大美果之一，味道甜美、香气浓郁、营养丰富，能够帮助消化蛋白质，促进人体对食物的消化和吸收，从而起到健脾消食、清心润肺的功效，在当地被誉为 “百益之果”“水果之皇”“万寿瓜”。
• 红日一号：属于小果型番木瓜品种，果实为椭圆形，顶部微微凹陷，果肉轻微隆起，果皮光滑，具有光泽，肉质细腻，品质极佳，吃起来带有淡淡的桂花香气，耐运输性也非常不错。
• 美选一号：在广东培育出来的小果型木瓜品种，果实形状为纺锤形，果皮颜色为黄绿色，肉质细腻微红，吃起来甘甜浓郁，顺滑美味，重量在 1-1.6 公斤左右，是市面上比较常见的木瓜品种之一。
• 岭南种：优良品种，有着较矮的茎干，果肉呈现出橙黄色，味道甜蜜细腻，带有淡淡花香气，果实比较重，不仅口感好，还具有早结果、产量高、适应力强的优点。
• 夏威夷彩虹：原产于夏威夷，果皮呈金黄色，果肉橙红色，口感甜而多汁。
• 巨无霸：大型果品种，单果重量可达 5 公斤以上，果肉厚实，味道甜美。

木瓜海棠

• 皱皮木瓜：果实较小，成熟时果皮呈黄绿色，有细密皱纹，果肉较硬，酸涩味较重，多作为药用或加工成果脯、果酱等。其树形优美，花先叶开放，花朵簇生于枝头，色彩鲜艳，有红、粉、白等色，也可用于观赏。
• 光皮木瓜：果实较大，长椭圆形，成熟时果皮光滑，呈黄色或黄绿色，果肉木质化，质地坚硬，味微酸涩，主要用于观赏和药用，也可用于制作香料或化妆品等。
• 毛叶木瓜：果实卵圆形或长圆形，成熟时果皮为黄色或黄绿色，有稀疏短柔毛，果肉较硬，酸涩味较浓，可入药，也可用于观赏。其花朵单生或簇生，花瓣倒卵形，颜色有淡红色、白色等。
• 藏木瓜：西藏当地有名的特产，个头比较小，果皮呈现出青色，果肉甘甜细腻，芳香怡人，具有很高的药用价值，能够舒筋活血、健胃消食。
• 曹州木瓜：主要品种有玉兰、豆青、粗皮剩花、细皮子、大佛手、小佛手、狮子头等。果实卵圆形，成熟果金黄色，有光泽，长 10-15cm，单果重 300-500g，肉质木韧，汁少，味酸涩，稍贮后果实芬芳浓郁，久贮不皱皮。