2025年金蝉花吃哪个部位

金蝉花（又称蝉花）是一种传统药用真菌，其可食用及药用的部位主要为子实体（即顶端的花状结构）与寄主幼虫的干燥体结合而成的整体。传统用法中，金蝉花通常整株入药或食用，常见于煲汤、炖煮等食疗场景。

注意事项：

1. 处理方式：使用前需清洗干净，去除杂质及表面附着的泥沙。
2. 药用价值：金蝉花富含虫草素、氨基酸等成分，传统认为其具有滋补、调节免疫等功效，但具体用法及用量建议遵循中医师指导。
3. 食品安全：野生金蝉花可能存在重金属残留或寄生其他微生物的风险，建议选择正规渠道购买经过处理的产品。

若有特殊健康需求，建议咨询专业医师或药师，避免盲目食用。