莲子百合的功能与作用

莲子和百合是两种常见的食材，它们各自有多种功能和作用，放在一起食用也有一定的益处。

一、莲子的功能与作用

营养丰富

莲子含有丰富的蛋白质、碳水化合物、维生素（如维生素 B 族等）和矿物质（如钙、磷、钾等）。这些营养成分有助于补充人体所需的能量和营养物质，维持身体正常的生理功能。

补脾止泻

中医理论认为，莲子味甘、涩，性平，归脾、肾、心经。它对脾胃虚弱引起的腹泻有一定的缓解作用。例如，对于一些因饮食不规律、过度劳累等因素导致的脾虚泄泻，适当食用莲子能够起到辅助治疗的效果。其涩性成分可以帮助收敛肠道，减少腹泻的次数。

益肾涩精

对于肾虚不固引起的遗精、滑精等症状有一定的改善作用。在传统医学中，肾为先天之本，莲子可以通过补肾的作用，增强肾脏的封藏功能。从现代医学角度看，可能与莲子中的一些成分对生殖系统和神经系统的调节作用有关。

养心安神

莲子能养心安神，对于心烦失眠等症状有缓解功效。在日常生活中，很多人由于工作压力大、情绪紧张等因素导致失眠。莲子中含有的莲子碱等成分，对中枢神经系统有一定的调节作用，可以帮助缓解焦虑情绪，使人更容易进入睡眠状态。

二、百合的功能与作用

润肺止咳

百合味甘，性寒，归心、肺经。它具有良好的润肺止咳作用，可用于治疗肺燥或肺热咳嗽。例如，在秋季气候干燥的时候，人们容易出现干咳少痰的情况，百合能够滋润肺部，减轻咳嗽症状。其含有的黏液质可以起到润喉化痰的作用。

清心安神

百合对于心神不宁、失眠多梦等症状有很好的改善作用。它可以清心除烦，当人们因为情绪波动、精神压力等因素出现心烦、失眠时，百合能够帮助调节情绪，使心情平静，进而促进睡眠。现代研究发现，百合中的一些成分可能具有调节神经递质的作用，有助于缓解焦虑情绪。

美容养颜

百合含有丰富的黏液质和维生素，对皮肤细胞的新陈代谢有促进作用。黏液质能够保持皮肤的水分，使皮肤更加滋润，防止皮肤干燥、粗糙。同时，维生素成分有助于抗氧化，减少自由基对皮肤的伤害，延缓皮肤的衰老过程，让肌肤更加细腻有光泽。

三、莲子百合一起食用的功能与作用

协同安神

莲子和百合都有安神的作用，一起食用时，这种安神效果会更加显著。对于一些长期失眠、神经衰弱的人群，莲子百合粥等食疗方法可以起到很好的调理作用。它们可以帮助调节人体的神经系统，使身心得到放松，改善睡眠质量。

滋阴润燥

百合的润肺和莲子的补脾肾相结合，在一定程度上可以起到滋阴润燥的功效。尤其适合在干燥的季节或者阴虚体质的人群食用，能够缓解身体的干燥症状，如口干、咽干等，同时对调节身体的阴阳平衡也有一定的帮助。