2025年麦冬的品种有几个

麦冬的品种分类较为复杂，涉及物种、栽培类型及变种等多个维度。根据 2025 年最新的研究和产业动态，麦冬的品种数量可从以下几个层面解析：

一、物种层面的分类

麦冬主要涉及两个属的物种：

1. 沿阶草属（Ophiopogon）
   

   • 麦冬（Ophiopogon japonicus）：《中国植物志》明确记载的传统麦冬品种，其块根是药典收载的正品药材，包括 “杭麦冬”“川麦冬” 等道地类型。
   • 其他沿阶草属植物：如短葶山麦冬（Ophiopogon bodinieri），其块根在部分地区作麦冬使用，但《药典》未单独收载。

   
   

2. 山麦冬属（Liriope）
   

   • 阔叶麦冬（Liriope platyphylla）：叶片宽大，块根亦入药，与沿阶草属麦冬在形态和遗传上有显著差异。
   • 湖北山麦冬（Liriope spicata var. prolifera）：栽培历史较短但产量高，已被《卫生部药品标准》收载为独立品种。

   
   

二、栽培品种与地方类型

在物种基础上，因产地、栽培技术和用途差异，形成了多种栽培品种或地方类型：

1. 按产地划分
   

   • 浙麦冬（杭麦冬）：主产于浙江慈溪、余姚，以纺锤形块根、黄白色半透明质地为特征，是 “浙八味” 之一。
   • 川麦冬（绵麦冬）：四川绵阳、三台等地的主产品种，块根较短粗，产量占全国 70% 以上。
   • 湖北麦冬：块根饱满，单产高，成本低，商品已覆盖 20 多个省区。
   • 福建短葶山麦冬：种植周期仅一年，多糖含量高，通过 GAP 认证，产值效益显著。

   
   

2. 按用途开发
   

   • 药用麦冬：如涪城麦冬（国家地理标志产品）、欧庙山麦冬（有望纳入药食同源目录）。
   • 食用麦冬：2024 年麦冬被纳入 “药食同源” 目录后，催生了麦冬茶、汤料包、糕点等衍生产品，推动品种向食用方向优化。

   
   

3. 新选育品种
   

   • 涪麦 1 号：2023 年通过四川省认定，总皂苷含量比传统品种高 25%，2025 年计划推广 100 亩。
   • 川麦冬 1 号、2 号：由科研机构选育，具备高产、抗病等特性，逐步替代传统品种。

   
   

三、变种与园艺品种

除药用和食用类型外，麦冬在园林绿化中还有多个变种：

1. 金边麦冬：叶缘金黄色，观赏价值高，适应阴湿环境，长江以南可露地越冬。
2. 玉龙草：植株矮小，叶片密集，常用于草坪绿化，无需修剪。
3. 白纹麦冬、银雾麦冬：叶片具白色或银色斑纹，丰富了园林景观的层次感。

四、品种数量的动态变化

截至 2025 年，麦冬的品种数量可概括为：

• 物种层面：约 2-3 个（沿阶草属、山麦冬属及部分近缘种）。
• 栽培品种：已登记或审定的约 10-15 个（如浙麦冬、川麦冬、湖北麦冬、涪麦 1 号等）。
• 地方类型与变种：超过 30 个，包括不同产地的农家品种、园艺变种及未正式审定的特色类型。

五、产业发展趋势

1. 品种优化：通过人工杂交（如专利技术）和分子育种，定向选育高产、高活性成分的品种，如 “涪麦 1 号”。
2. 标准化种植：推动麦冬 GAP 基地建设，规范品种来源，提升质量可控性。
3. 跨界应用：药食同源政策加速麦冬从药用向食品、保健品领域拓展，促进品种多元化开发。

综上，2025 年麦冬的品种数量呈现 “物种稳定、栽培多样、变种丰富” 的特点，实际应用中需结合用途、产地和标准综合判断。