玫瑰花冲泡水温是多少

冲泡玫瑰花的水温一般在 80℃-90℃较为适宜，原因如下：

保护营养成分 ：玫瑰花中含有丰富的维生素 C、花青素、类黄酮等营养成分。水温过高，如超过 95℃，可能会破坏这些营养成分，导致营养价值降低。而 80℃-90℃的水温既能使玫瑰花中的营养成分较好地溶解于水中，又能最大程度地保留其活性。

激发香气和口感 ：这个温度范围有助于充分激发玫瑰花的香气，使泡出的玫瑰花茶香气浓郁、口感醇厚。如果水温过低，如低于 80℃，玫瑰花的香气和有效成分难以充分释放，泡出的茶可能香气不足、味道寡淡。

不过，具体水温也可根据个人喜好和玫瑰花的品质适当调整。如果喜欢更清淡一些的口感，水温可以稍低，在 80℃左右；如果使用的是品质较高、较为干燥的玫瑰花，水温可以适当提高至 85℃-90℃。