植物的种子由什么组成

植物的种子虽然在形态、大小等方面有很大差异，但基本结构一般都包括种皮、胚和胚乳三部分，不过有些种子的结构中没有胚乳，下面为你详细介绍：

种皮 ：种皮是种子最外面的保护结构，对种子有保护作用，能防止机械损伤和病虫害侵入，还可以减少水分散失，使种子内部保持相对稳定的环境，有利于种子的休眠和萌发。不同植物种子的种皮在质地、颜色和厚度上有很大差异。如花生种子的种皮很薄，呈红色；桃的种子（桃仁）种皮坚硬，呈棕色。

胚 ：胚是种子中最重要的部分，是新植物的幼体，由受精卵发育而来，它包括胚芽、胚轴、胚根和子叶四部分。

胚芽 ：位于胚的顶端，是未来植物茎叶系统的原始体，在种子萌发后会发育成茎和叶。

胚轴 ：连接胚芽、胚根和子叶的部分，种子萌发时，胚轴会伸长，将胚芽和胚根推出土壤，发育成连接茎和根的部分。

胚根 ：位于胚的基部，是未来植物主根的原始体，种子萌发时，胚根首先突破种皮，向下生长，形成主根。

子叶 ：子叶的作用是储存或吸收转运营养物质，为胚的发育提供能量。不同植物种子的子叶数目不同，如双子叶植物（如大豆、花生等）有两片子叶，单子叶植物（如玉米、小麦等）只有一片子叶 。

胚乳 ：胚乳是种子储存营养物质的主要场所，含有丰富的淀粉、蛋白质、脂肪等，为种子的萌发和幼苗早期生长提供养分。有些植物的种子在发育过程中，胚乳的养分被胚吸收并储存在子叶中，种子成熟后就没有胚乳了，这类种子称为无胚乳种子，如大豆、菜豆等；而有些植物种子的胚乳在种子成熟后仍然保留，称为有胚乳种子，如玉米、水稻等。