椰子有没有种子

椰子是有种子的，整个椰子其实就是一颗巨大的种子。

椰子的结构比较特殊，从外到内大致可以分为以下几部分：

外果皮

它是椰子最外面那层薄而光滑、有一定光泽的表皮，质地相对较硬，通常呈青绿色或黄褐色等，起着保护内部结构的作用。

中果皮

位于外果皮和内果皮之间，质地疏松，往往呈纤维状，也就是我们常说的“椰棕”，它比较厚，同样对内部起到缓冲保护等作用，并且椰棕还有很多实用价值，比如可用来制作床垫、扫帚等各种生活用品。

内果皮

十分坚硬，呈骨质状，形状接近球形，上面有三个萌发孔（也叫“眼”），我们平常看到椰子上类似圆形的凹陷部位就是萌发孔所在之处，这是椰子种子萌发时胚根等穿出的地方。

胚和胚乳

在坚硬的内果皮里面包裹着的白色椰肉部分就是胚乳，富含大量的营养物质，像脂肪、蛋白质、碳水化合物等，能为椰子种子萌发以及后续幼苗生长提供充足的养分；而在椰肉的里面，有一个小小的、呈圆锥状的结构就是胚，它是椰子真正发育成新植株的关键部分，只要条件适宜，胚就可以从内果皮的萌发孔处开始生长，逐渐发育成一棵新的椰子树。

所以，椰子具备完整的种子结构，是植物种子的一种特殊存在形式。