种子萌发过程中结合水与自由水的比例

种子萌发过程中，结合水与自由水的比例会下降. 原因主要有以下几点：

- 种子萌发时新陈代谢旺盛，需要大量的自由水参与各种生物化学反应，如酶的催化作用、物质的运输等，自由水含量因此增加.

- 细胞呼吸等代谢活动增强，会消耗能量并产生热量，使种子温度升高，这也会导致部分结合水转化为自由水.

- 种子吸收大量水分，这些水分主要以自由水的形式存在于细胞中，进一步提高了自由水的比例.