什么花泡出来是蓝色的

以下几种花泡出来的茶水是蓝色的：

蝶豆花茶

介绍 ：蝶豆花，又称为蓝蝴蝶花，是豆科蝶豆属植物。其花朵形状恰似一只翩翩起舞的蝴蝶，花色主要为蓝色、粉红色或白色。

呈色原理 ：蝶豆花富含花青素，在冲泡期间，花青素与水中的酸碱度相互作用，使得茶水呈现出蓝色或紫色 。

口感风味 ：有淡淡的花香，口感相对较为清淡，若加入柠檬、蜂蜜等调味后，会增添酸甜的口感，更加清爽可口。

矢车菊茶

介绍 ：矢车菊原产于欧洲，常被用于制作花草茶。最常见的颜色是明亮的蓝色，也有白色、粉红色和淡紫色等变种，但用于泡茶的通常是蓝色品种 。

呈色原理 ：蓝色矢车菊本身的色素在冲泡过程中溶解于水，使茶水呈现淡淡的蓝色。

口感风味 ：具有轻微的甜味和草本香气，有时会带有一丝苦涩 。

玫瑰花茶（特殊条件下）

介绍 ：玫瑰花茶是以玫瑰花为原料制成的茶饮，常见的玫瑰花颜色有红色、粉色等 。

呈色原理 ：玫瑰花中的某些成分在特定的 pH 值下会发生化学反应，从而改变茶水的颜色，使其变成蓝色 。

口感风味 ：香气浓郁，味道醇厚，带有玫瑰的芬芳。

菊花茶（特殊情况下）

介绍 ：菊花茶是以菊花为原料制成的传统茶饮，通常呈现黄色或绿色 。

呈色原理 ：当菊花长时间浸泡在水中时，菊花中的叶绿素会被浸泡出来，造成茶水变成蓝色 。

口感风味 ：口感清淡，带有一丝甘甜和菊花的清香。