百合干是百合花的根吗

百合干不是百合花的根，而是 百合科百合属植物百合的肉质鳞叶 。

百合的鳞茎由许多鳞片抱合而成，这些鳞片就是制作百合干的原料。人们将百合的鳞茎挖出后，经过洗净、剥片、蒸煮、晒干等工序，就制成了百合干。百合干可用于烹饪，如煲汤、煮粥等，也可入药。