食用玫瑰花是什么样的

食用玫瑰花与观赏玫瑰有所不同，以下从植株形态、花朵形态及颜色等方面为你介绍食用玫瑰花的特征：

植株形态

高度 ：一般为直立灌木，高度通常可达 2 米左右，如八街食用玫瑰、重瓣玫瑰等都是如此 。

枝干 ：茎粗壮，丛生状态明显。小枝上密被绒毛，并且有针刺和腺毛，皮刺直立或弯曲，颜色多为淡黄色，外被绒毛 。

叶片 ：小叶通常为 5-9 片，连叶柄长 5-13 厘米。小叶片呈椭圆形或椭圆状倒卵形，长 1.5-4.5 厘米，宽 1-2.5 厘米，先端急尖或圆钝，基部圆形或宽楔形，边缘有尖锐锯齿。叶片上面深绿色，无毛，叶脉下陷，有褶皱，下面灰绿色，中脉突起，网脉明显，密被绒毛和腺毛 。

花朵形态

花型 ：花单生于叶腋，或数朵簇生。花型相对较小，多为重瓣至半重瓣，花瓣较为厚实，层层叠叠，花瓣数量一般较多，如紫枝玫瑰、平阴一号等品种花径通常在 5-9 厘米 。

花色 ：颜色相对单一，常见的有紫红色、粉红色、白色等，如八街食用玫瑰为紫红色至白色，苦水玫瑰干蕾后为深紫色，平阴玫瑰同为深紫色干花蕾 。

花香 ：具有浓郁而纯正的香气，不同品种的食用玫瑰香气略有差异，但都具有独特的玫瑰香味，如墨红玫瑰花香纯正浓郁，八街食用玫瑰、金边玫瑰等也都有各自浓郁且独特的香气。

花萼与花梗 ：花萼为卵状披针形，先端尾状渐尖，常有羽状裂片而扩展成叶状，上面有稀疏柔毛，下面密被柔毛和腺毛。花梗长 5-22 毫米，同样密被绒毛和腺毛 。

果实形态

果为扁球形，直径 2-2.5 厘米，颜色多为砖红色，肉质平滑，萼片宿存，果期一般在 8-9 月 。

以下为你介绍几种常见食用玫瑰的形态特点：

八街食用玫瑰 ：茎粗壮，丛生，小枝密被绒毛，并有针刺和腺毛。小叶 5-9 片，连叶柄长 5-13 厘米。花单生于叶腋或数朵簇生，花瓣紫红色至白色，重瓣至半重瓣，花直径 4-5.5 厘米 。

金边玫瑰 ：属矮丛宽灌木型玫瑰，株高 45-60 厘米，小叶数 5-7，叶面光泽无皱褶无绒毛，叶脉、叶柄和新叶红色。花序多为数朵簇生，少数花单生，花色砖红色，花微香，晒干后蜜香浓郁，花瓣数重瓣 20-60 瓣，花型小，花梗有绒毛，花萼外缘有明显的白色条纹。

墨红玫瑰 ：植株为直立宽灌木，花径大，花瓣多，花型深红色带黑，有着丝绒质感，花香纯正浓郁。

苦水玫瑰 ：花蕾小，蕾托柄为短圆形，干蕾后为深紫色，花朵主要用于食品及提炼香精玫瑰油 。

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