武夷山有名的茶的品种

武夷山有名的茶品种丰富，主要有武夷岩茶和武夷红茶两大类，以下是一些著名的品种：

武夷岩茶

大红袍 ：被誉为 “岩茶之王”，是武夷岩茶的代表之一，也是中国十大名茶之一。传说大红袍茶树生长在武夷山九龙窠的悬岩峭壁上，得天地之灵气，吸日月之精华。其茶形条索紧结，色泽绿褐鲜润，冲泡后汤色橙黄明亮，叶片红绿相间，极具观赏价值。香气馥郁，带有兰花香，香高而持久，口感醇厚，回甘悠长，独特的 “岩骨花香” 让人回味无穷 。 茶叶 武夷岩茶大红袍

肉桂 ：以其独特的肉桂香气得名，在武夷岩茶中独树一帜。茶叶条索紧结粗壮，乌润有光，干茶闻之，桂皮香显，未泡先香，给人强烈的嗅觉冲击。冲泡后，茶汤金黄透亮，香气浓郁持久，霸气的桂皮香瞬间弥漫开来，口感醇厚甘甜，入口高香霸气，有 “香不过肉桂” 的说法 。

水仙 ：武夷水仙以清雅的香气和独特的口感备受喜爱。叶片扁平光滑，色泽翠绿，宛如春天的嫩叶，充满生机与活力。冲泡后，汤色黄绿明亮，香气清幽持久，带有兰花香，山川气野十足，岩韵明显，滋味甘醇柔滑，有淡淡焙火香和悠悠兰花香，水香融合度好，喉韵明显悠长，伴有清冽花果香，如同一缕温柔的清风。

铁罗汉 ：是武夷山最早的名枞之一，有特殊香味，植株高约 3.3m，看着高大茂盛，树皮粗糙，颜色灰黄，叶稍向上斜生。其茶叶具有独特的风味，口感醇厚，香气浓郁，且带有一丝独特的药香，可用来制作茶酒 。

白鸡冠 ：树不大，树干坚实且分支多，欠光泽，与浓绿色的树叶形成对比，由此得名。茶叶外形较为独特，叶色淡绿，芽叶上有白色绒毛，制成的茶色泽米黄，香气清鲜，滋味回甘，同样可用于制作茶酒 。

水金龟 ：原产自牛栏坑岩石，因大雨冲破茶园入坑底，后建围栏而得名。树皮颜色灰白，枝条稍弯，叶长圆形，翠绿色且有光泽。其茶品质独特，外形壮实，色泽绿润，香气清高，滋味醇厚回甘 。

武夷红茶

金骏眉 ：产于福建省武夷山市桐木村，是茶中珍品，系正山小种红茶第二十四代传承人江元勋于 2005 年创制。金骏眉只选用产自崇山峻岭中小种茶树的一芽为原料，极其珍贵。其色泽乌黑有油光，香气甜香浓郁，滋味甜醇鲜爽，高档金骏眉红茶冲泡后汤色红艳，碗壁与茶汤接触处有一圈金黄色的光圈，俗称 “金圈” 。

正山小种 ：被称为红茶鼻祖，有烟熏和非烟熏两种类型。茶叶呈黑色，条形紧索。茶汤为深红色，带有独特的松烟香和桂圆汤味，口感醇厚回甘，香气高长。正山小种在国际茶叶市场上有着重要的地位，对世界红茶的发展产生了深远影响。