云南食用玫瑰花有几种

云南常见的食用玫瑰花有以下几种：

滇红玫瑰

特征 ：花型大，花瓣厚实，颜色鲜艳，多为深红色或紫红色，香气浓郁甜润。植株生长旺盛，枝条较粗壮，叶片较大且浓绿。

用途 ：是制作鲜花饼的主要原料，也广泛用于制作玫瑰酱、玫瑰酒、玫瑰茶等，其丰富的香气能为这些食品增添独特的风味 。 植物 云南食用玫瑰滇红玫瑰

墨红玫瑰

特征 ：原产于法国，后在云南广泛种植。花色墨红，花瓣 30-35 枚，属于典型的重瓣食用玫瑰，散发着浓郁醉人的芳香。植株扩张性生长，节间较短，生长缓慢，耐寒，一般高 40-60 厘米，耐修剪。

用途 ：可用于泡制花茶，其浓郁的香气和独特的口感备受人们喜爱。此外，还可用于制作玫瑰酱、玫瑰醋、玫瑰酒等美食，在美容护肤领域也有应用，可制作成玫瑰面膜等。

金边玫瑰

特征 ：又称刺香玫瑰，是云南本地特有的花茶型食用玫瑰。属矮丛宽灌木型玫瑰，株高 45-60 厘米，小叶数 5-7，叶面光泽无皱褶无绒毛，叶脉、叶柄和新叶红色。干燥花蕾萼片边缘呈现浅黄色，花色砖红色，花微香，晒干后蜜香浓郁，花瓣数重瓣 20-60 瓣，花型小，花梗有绒毛，花萼外缘有明显的白色条纹。

用途 ：主要用于冲泡茶饮，单独冲泡或与其他食材搭配冲泡都可，如与陈皮搭配有疏肝健脾的功效，与红枣搭配能起到补气养血的作用。也可用于制作一些简单的甜品，为其增添独特的香味。

大马士革玫瑰

特征 ：花朵较大，花瓣多为淡粉色或白色，香气柔和、优雅，具有浓郁的玫瑰花香，是世界上著名的芳香植物之一。植株高度一般在 1-2 米左右，枝条较为细长，多刺。

用途 ：在云南主要用于提取玫瑰精油，是制作高级香水、护肤品的重要原料。同时，也可用于制作花茶、玫瑰酱等，其柔和的香气使产品具有独特的风味 。