花牛苹果属于什么品种

花牛苹果是产于中国甘肃省天水市大部分地区的元帅系优良品种苹果的统称。自 2000 年以来，天水市陆续引进和培育了元帅系 3-5 代的多个新品种，以下是一些常见的花牛苹果品种 ：

天汪 1 号 ：1980 年在天水市秦州区杏湾村果园首次发现的短枝新品种培育而来。其树势强健、树姿挺拔、株矮、短枝状，果形高桩，果肉细嫩、汁多。果实一般在 9 月上中旬成熟，发育期 143-150 天。

俄矮 2 号 ：1989 年被引进中国，是条红型元帅系的第 5 代品种，为短枝型。半矮冠，生长均衡，易于栽培和管理。果实早熟，3 年结果，5 年丰产，果型高桩，五棱突出，个大而匀，早熟，色深红，肉白。

新红星 ：1953 年于美国俄勒冈州首次发现，是红星的一种短枝变种。具有典型的短枝性，株高，树体直立。果为圆锥形，稍凸，顶端有五条棱，每只果重 170-180 克。底色黄绿，全面浓红，鲜艳悦目，有光泽，果肉绿黄，肉质酥脆，汁水多，味甜而浓。

首红 ：新红星的变种，也叫 “康拜尔首红”，1967 年被发现于美国华盛顿州，正式公布于 1976 年。为典型的短枝型品种，株型矮化紧凑，树姿直立，长势中庸，萌芽率高。果为圆锥型，大小均匀，顶端具 5 棱，单果重 160-180 克。果面富有光泽，果皮韧厚，果肉乳白色，细嫩多汁，口感香甜、酸甜可口。该品种的收获期较普通品种提早，且果实不易贮藏。

超红 ：红星品种的芽变短枝类型，1967 年出现于美国华盛顿州，1972 年被发表。该品种的萌发率很高，短枝比例在 80% 左右，但在成枝能力上略有下降，新梢长势略高于新红星。耐贫瘠的土壤，在沙质土壤中也能获得高产。

阿斯 ：由俄矮红枝变而来的品种，属于元帅系第 5 代品种，中国于 1989 年引进试种。幼树半矮化，株型开张，紧凑，长势旺盛，栽植后 3 年结果，4-5 年丰产，在元帅系中属于高产品种。果型高桩，五梭突出，个大，果实着色早，色泽艳丽，成熟后呈紫红色。该品种的成熟时间较早，果肉乳白色、酥脆多汁、甜度高，耐贮运。