传统老玉米种子白马牙

以下是关于传统老玉米种子白马牙的详细介绍：

特征特性

植株形态 ：株型较为松散，植株高大，一般株高可达 355.2 厘米左右，穗位在 167.6 厘米左右，穗长 25 厘米左右。叶片较宽，叶色较绿，单株叶重 0.22 公斤、茎穗重 1.22 公斤、单株重 1.44 公斤 。

籽粒形态 ：谷穗硕大，籽粒饱满、圆润、洁白，形如骏马牙齿，因此得名。表面呈浅黄白色，半马齿状，顶部微凹陷，粒度均一，光泽好。 植物 白马牙玉米

生长习性

气候要求 ：适宜≥10℃有效积温在 2800℃以上的区域种植，具有一定的耐旱、耐涝性，在一些干旱或多雨地区也能较好生长，但生长过程中需要充足的光照和较大的昼夜温差，以利于营养积累 。

土壤要求 ：对土壤要求不苛刻，有一定的耐贫瘠能力，但在肥沃、排水良好的土壤中生长更佳 。

品质与营养价值

食用品质 ：白马牙玉米经石碾子磨出的面粉，色泽银白，味道鲜香。其玉米糁经过石磨低温低速碾磨而成，保留了营养及原汁原味，口感好，可用来煮粥、包饺子、压饸饹等，食用方法多样。

营养价值 ：碳水化合物含量为 80.9g/100g，可溶性糖含量为 10.2%，赖氨酸含量为 200mg/100g，铁含量为 2.48mg/100g，还含有多种维生素和矿物质，且亚油酸含量较高，是老少皆宜的上乘食品 。

种植要点

播种时间 ：耕作层地温稳定在 12℃时适时播种，播种深度为 5 厘米左右，播种过早、种得过深，地温太低，出苗缓慢，易感染丝黑穗等病害。

种植密度 ：种植密度一般为 5000-5500 株 / 亩，最高不超过 7500 株 / 亩。

施肥管理 ：增施有机肥，配施氮、磷、钾肥，重施大喇叭口肥，在施肥方面要讲究平衡施肥原则，根据玉米不同生长阶段的需求，合理搭配氮、磷、钾等营养元素。

病虫害防治 ：田间未见大小斑、黑粉、茎腐、青枯等玉米常见病害，但仍要以预防为主、综合防治的策略，鼓励采用生物防治、物理防治等绿色防控技术，减少化学农药的使用。

现状与价值

种植现状 ：由于白马牙玉米存在产量低、发苗率低、植株高易倒伏、耗费人工等缺点，在杂交玉米出现后，其种植面积逐渐减少。不过，随着人们对绿色无公害农产品需求的增加，白马牙玉米又重新回到人们的视野，一些地区开始采用 “公司 + 农户” 等模式进行种植 。

价值意义 ：作为传统老品种，白马牙玉米具有重要的种质资源价值，对于玉米品种的改良和创新具有重要意义。例如湖北省农业科学院收集到的白马牙玉米种质，具有抗倒、耐旱、耐贫瘠、耐渍等特点，对培育耐渍抗涝玉米新品种具有积极意义 。