黑色的玉米是什么品种

常见的黑色玉米品种有以下几种：

黑糯玉米类

黑糯 1 号 ：由北京农学院农学系孙祎振于 1996 年育成。株高 250-270 厘米，穗位高约 110 厘米，玉米须浅黄色，果穗长筒形，籽粒圆形，青嫩时白中见紫，成熟时粒黑如墨，有光泽，青食较甜，蜡熟期籽粒较粘。

黑糯 2 号 ：穗长 12 厘米，株高 1.6 米，果穗圆锥形，株形紧凑，籽粒较小，成熟晒干后籽粒黑色皱缩，黏香无渣，食味好，属中熟偏早熟型杂交种，亩适宜密度 4000 株。

黑糯 3 号 ：夏播生育期 96 天，双穗率较高，果穗锥形，千粒重 260 克，籽粒硬粒糯质型，排列整齐，鲜穗紫色，干后黑色，鲜穗品味佳，抗倒伏，杆硬，抗病性较好，亩产 470 公斤。

黑糯 941 ：由天津农学院栾谦益于 1994 年育成。天津地区春播到采收鲜穗需 90-95 天，夏播则需 85-90 天。株高 180-240 厘米，穗位高 80-100 厘米，果穗圆锥形，完熟后籽粒呈黑色，抗旱和抗倒伏性强，鲜食粘香适口，营养丰富。

斯达 31 ：是一种黑色的纯糯玉米品种，在北京地区的生长周期为 85 天，株型半紧凑，株高 230 厘米，穗位 95 厘米，筒型穗，穗长 21 厘米，粗 4.5 厘米，全黑紫粒，黑轴，果皮薄，口感香粘滑软。

黑甜玉米类

墨瞳 ：是一种纯甜的黑玉米品种，在东华北地区栽培，水溶性总含糖量可以达到 35.56%，味道非常甜美。株高 226 厘米，穗长 21.9 厘米，粗 4.6 厘米，穗轴和籽粒均为紫色。

黑珍珠甜玉米 ：目前推广的主栽品种，排列整齐，鲜粒紫色，鲜穗熟食无渣、皮薄、甜香兼备，松软可口，适应性广，抗逆性好，产量高，干籽产量达 450 公斤 / 亩。

其他类型

中华黑玉米 ：又称 “紫香玉”“黑珍珠”，属于糯质型黑玉米，株高 110-120 厘米，穗位高 60-65 厘米，春播生育期 130 天，果穗圆锥型，籽粒黑色，皮薄，双穗率 98%，可以作为鲜食玉米和加工各种黑玉米食品选用。

美玉黑 303 ：一般每亩能种植 3000 株，每株结一个果实，果粒饱满、乌黑水灵，果实大小均匀，单个重量约 350 克，亩产超 1000 公斤。