芋头花种植技术与管理

芋头花为天南星科芋属植物芋的花序，其种植技术与管理与芋头种植有相似之处，以下为你详细介绍：

种植技术

选地与整地

选地 ：芋头花喜温暖湿润、阳光充足的环境，宜选择在向阳、土层深厚、肥沃疏松、保水保肥能力强且排灌方便的壤土或沙壤土种植，避免连作，前茬作物以水稻、玉米等为宜。

整地 ：冬季深耕晒垡，使土壤充分熟化，减少病虫害。种植前，施足基肥，一般每 667 平方米施入充分腐熟的农家肥 2000 - 3000 千克、过磷酸钙 50 千克、硫酸钾 30 千克，然后将肥料翻耕入土，耙细整平，做成宽 1 - 1.2 米的高畦，畦沟宽 30 - 40 厘米、深 20 - 30 厘米，以利于排水。

种芋选择与处理

种芋选择 ：挑选无病、无伤、顶芽充实、球茎饱满的子芋作种芋，单个种芋重量以 50 - 100 克为宜。不同品种的芋头花，种芋特征有别，如红芋的种芋表皮呈粉红色，白芋的种芋表皮为白色。

种芋处理 ：播种前将种芋晾晒 1 - 2 天，以打破休眠，提高发芽率。再用 50% 多菌灵可湿性粉剂 500 倍液浸泡种芋 30 分钟，捞出晾干后播种，可有效预防病害。

播种

播种时间 ：春季当地表 10 厘米地温稳定在 10℃以上时即可播种，一般在 3 月中下旬至 4 月上旬。

播种方法 ：在畦面上按行距 40 - 50 厘米、株距 30 - 40 厘米开播种穴，穴深 10 - 15 厘米。将种芋顶芽朝上放入穴中，然后覆土 5 - 7 厘米。每 667 平方米种植 4000 - 5000 株。

管理方法

施肥管理

追肥 ：芋头花生育期长，需肥量大，除施足基肥外，还需多次追肥。

苗期追肥 ：在幼苗长出 2 - 3 片真叶时，进行第一次追肥，每 667 平方米施入稀薄人粪尿 1000 千克或尿素 5 - 8 千克，以促进幼苗生长。

发棵期追肥 ：在植株长出 5 - 6 片真叶时，进入发棵期，此时需肥量增加，每 667 平方米施入三元复合肥 20 - 30 千克，在植株周围开沟施入，然后覆土。

球茎膨大期追肥 ：在球茎开始膨大时，重施一次追肥，每 667 平方米施入三元复合肥 30 - 40 千克、硫酸钾 10 - 15 千克，以促进球茎膨大，提高产量。

根外追肥 ：在芋头花生长后期，根系吸收能力减弱，可进行根外追肥，用 0.2% 磷酸二氢钾溶液叶面喷施 2 - 3 次，每隔 7 - 10 天喷一次，可延长叶片功能期，提高芋头花品质。

水分管理

幼苗期 ：保持土壤湿润即可，不宜过多浇水，以免降低地温，影响幼苗生长。遇干旱天气，可适当浇水，浇水量以湿透表土 10 - 15 厘米为宜。

发棵期 ：植株生长加快，需水量增加，应保持土壤湿润。若遇暴雨，要及时排水，防止田间积水导致沤根。

球茎膨大期 ：此期是芋头花需水高峰期，要保证充足的水分供应，保持土壤湿润但不积水。一般每隔 5 - 7 天浇一次水，浇水时间以早晚为宜。

中耕培土

中耕 ：在芋头花生长前期，结合除草进行中耕，以疏松土壤，提高土壤透气性，促进根系生长。中耕深度以 3 - 5 厘米为宜，避免伤根。

培土 ：芋头花的球茎生长需要黑暗、湿润的环境，且随着球茎的膨大，容易露出地面，影响品质。因此，在生长过程中需多次培土。一般在植株长出 5 - 6 片真叶时开始培土，以后每隔 20 - 30 天培土一次，共培土 2 - 3 次，每次培土厚度以 5 - 7 厘米为宜。培土时要注意避免损伤植株叶片和茎秆。

病虫害防治

病害防治

芋疫病 ：主要危害叶片和叶柄，发病初期叶片上出现黄褐色圆形病斑，严重时病斑融合，叶片枯黄。防治方法：加强田间管理，注意排水，降低田间湿度；发病初期用 72% 霜脲・锰锌可湿性粉剂 600 - 800 倍液或 64% 恶霜・锰锌可湿性粉剂 500 - 600 倍液喷雾防治，每隔 7 - 10 天喷一次，连喷 2 - 3 次。

软腐病 ：多发生在球茎和叶柄基部，发病部位软化腐烂，有恶臭味。防治方法：实行轮作，选用无病种芋；及时防治地下害虫，减少伤口；发病初期用 72% 农用硫酸链霉素可溶性粉剂 4000 - 5000 倍液或 3% 中生菌素可湿性粉剂 800 - 1000 倍液灌根或喷雾防治。

虫害防治

斜纹夜蛾 ：以幼虫取食叶片，造成叶片缺刻、孔洞，严重时可将叶片吃光。防治方法：利用黑光灯或糖醋液诱杀成虫；幼虫 3 龄前，用 2.5% 高效氯氟氰菊酯乳油 2000 - 3000 倍液或 5% 甲氨基阿维菌素苯甲酸盐微乳剂 3000 - 4000 倍液喷雾防治。

蚜虫 ：群集在叶片背面和嫩茎上吸食汁液，使叶片卷曲、皱缩。防治方法：用 10% 吡虫啉可湿性粉剂 1000 - 1500 倍液或 50% 抗蚜威可湿性粉剂 2000 - 3000 倍液喷雾防治。

采收

当芋头花的佛焰苞充分展开，肉穗花序尚未完全伸长时为采收适期。过早采收，产量低；过迟采收，品质下降。采收时，用刀从花茎基部割下，保留基部 2 - 3 厘米，以利于继续萌发新花。采收后，及时进行分级包装，上市销售。