石斛花的正确食用方法

石斛花食用方法多样：

泡茶

取适量石斛花放入杯中，用开水冲泡，焖泡5 - 10分钟后即可饮用。可反复冲泡，直到味道变淡。这种方法能最大程度保留石斛花的营养成分，具有滋阴清热、益胃生津的功效。

煲汤

在炖煮鸡汤、排骨汤等汤品时，在汤快煮好时加入石斛花，再煮10 - 15分钟即可。石斛花的营养融入汤中，能让汤更加鲜美，还能起到滋养身体的作用。

制作糕点

将石斛花洗净切碎，与面粉、鸡蛋、糖等混合，制作成石斛花糕点，不仅美味，还能起到保健作用。