云南可食用玫瑰花品种

云南的可食用玫瑰花品种丰富，以下是一些常见的品种：

金边玫瑰

特征 ：属矮丛宽灌木型玫瑰，株高 45-60cm。小叶数 5-7，叶面光泽无皱褶无绒毛，叶脉、叶柄和新叶红色。干燥花蕾萼片边缘呈现浅黄色，花色砖红色，花微香，晒干后蜜香浓郁，花瓣数重瓣 20-60 瓣，花型小，花梗有绒毛，花萼外缘有明显的白色条纹 。 植物 云南金边玫瑰

功效 ：含有大量的维生素 A、B、C，还含有十多种氨基酸、可溶性糖、生物碱等营养成分，具有美容养颜、通经络、理气解郁、活血化瘀、软化血管等效果 。

食用方法 ：常见的是用来泡茶，可单独冲泡，也可根据个人口味适当加入少量冰糖或蜂蜜。此外，还可用于制作玫瑰鲜花饼、玫瑰酒、玫瑰包子、玫瑰黑糖等美食。

墨红玫瑰

特征 ：花型深红色带黑，色泽浓艳，有丝绒般的质感，每一朵皆芳香浓郁，花瓣厚实，精油含量高。其花青素含量非常高，是普通玫瑰的 3-6 倍 。

功效 ：含有丰富的花青素、单宁、维生素 ABCEK 等营养成分，具有疏肝解郁、平衡内分泌、养颜护肤、保护心血管、舒眠安压、利尿排毒等功效 。

食用方法 ：可以用来泡茶、制作花茶、花酱、花醋、花酒等，也可用于制作鲜花饼、玫瑰皂等。

滇红玫瑰

特征 ：花朵大而饱满，花瓣厚实，颜色鲜艳，多为粉红色或紫红色，香气浓郁，具有独特的甜香气味。

功效 ：含有多种维生素、矿物质和氨基酸等营养成分，具有理气解郁、和血散瘀、美容养颜等功效，对改善情绪、调节内分泌、缓解疲劳等有一定的帮助。

食用方法 ：常被用于制作玫瑰茶、玫瑰酱、玫瑰酒、玫瑰鲜花饼等食品，也可用于提炼玫瑰精油。