莲藕是种植种子还是藕

莲藕通常是用 藕 来种植的，而不是种子。原因主要有以下几点：

保持品种特性 ：用藕种植属于无性繁殖，能确保后代与母本具有相同的遗传性状，从而保持品种的优良特性，如口感、产量、抗病性等。若用种子繁殖，因种子是有性繁殖的产物，会发生基因重组，导致性状分离，难以维持原品种的优良品质。

生长周期短 ：用藕种植，藕本身已积累了丰富的营养物质，栽种后能快速生根发芽，生长周期相对较短，一般当年即可收获。而莲子种皮坚硬，萌发困难，且从种子发芽到长成能收获的莲藕，需要较长时间，通常要两到三年。

操作简便 ：藕种植操作相对简单，直接将藕种埋入泥中即可。而种子繁殖需先对种子进行破壳处理，再浸泡催芽，后续管理也较为复杂，对技术和环境要求较高。