多肉是什么类型的植物

多肉植物是指植物的根、茎、叶三种营养器官中至少有一种是肥厚多汁并且具备储藏大量水分功能的植物，在植物学范畴和园艺范畴对其有不同的标准和定义 。以下是关于多肉植物的详细介绍：

植物学分类

全世界多肉植物共约 1 万余种，都属于高等植物，大多为多年生草本和木本，少数为一、二年生草本植物。

通常包括仙人掌科与番杏科的全部种类，及景天科、大戟科、萝藦科、百合科、龙舌兰科的相当一部分种类。此外，在菊科、马齿苋科、夹竹桃科、西番莲科等几十个科中也有一部分为多肉植物。

园艺分类

按肉质变态部位分类

叶多肉植物 ：叶高度肉质化，茎的肉质化程度较低，部分种类的茎带一定程度的木质化。株形通常矮小，叶排成莲座状或两列重叠，如番杏科、景天科、百合科和龙舌兰科的一些种类。

茎多肉植物 ：贮水组织主要分布在茎部，部分种类茎分节、有棱和疣突，少数种类具稍带肉质的叶，但一般早落，以大戟科和萝藦科的多肉植物为代表，有明显肉质化的地上茎，株形有直立的，也有悬垂的。

茎干状多肉植物 ：肉质部分集中在茎基部，而且这一部位特别膨大，形状多样，如球状、长颈酒瓶状等，有时半埋入地下，无节、无棱、无疣突。有叶或叶早落，叶直接从膨大茎基顶端或从突然变细的、几乎不带肉质的细长枝条上长出，如薯蓣科、葫芦科和西番莲科的一些多肉植物。

按植株形态分类

乔木状多肉植物 ：植株为乔木性状，基本都是茎干状多肉、主干粗大、形态奇特，如木棉科猴面包树。

灌木状多肉植物 ：植株为灌木性状，分支多，有的品种耐修剪，可用作绿篱，如大戟科虎刺梅。

藤本多肉植物 ：植株为藤本性状，又可分为茎多肉和叶多肉两种。前者如百合科大苍角殿，后者如葫芦科碧雷鼓。

草本多肉植物 ：可分为一二年生草本和多年生草本多肉植物，许多草本多肉植物是很好的铺地盖土树种，耐干旱瘠薄且枝叶茂密，如马齿苋科大花马齿苋。

按生长习性分类

冬型种多肉植物 ：冬季冷凉季节生长、夏季高温时休眠，生长期主要为晚秋、冬季和早春，不耐酷暑，如景天科黑法师。

夏型种多肉植物 ：夏季温暖时生长、冬季寒冷时休眠，生长期主要在入春天气转暖至秋季这一段较为温暖的时期，不耐寒，仙人掌科的绝大部分植物属于夏型种。

中间型多肉植物 ：在夏季高温、冬季寒冷时都处于休眠或半休眠状态，春、秋季节生长，喜温暖凉冷的气候，不耐寒，也忌高温天气，如景天科和番杏科等部分多肉植物。

按用途分类

传统时令花卉 ：少数花美丽而繁茂的多肉种类，长期作为时令花卉批量生产，如蟹爪兰、假昙花、长寿花等。

观叶植物 ：一些叶色美丽或叶形奇特的叶多肉植物，被视为一般观叶植物而大量栽培，如虎尾兰系列、石莲花等。

大型景观布置植物 ：一些体型较大、形态独特的多肉植物，可用于大型景观布置，如仙人掌科的高大柱状种类、大戟科的一些大型种类等。

家庭盆栽花卉 ：株型小、形态奇特的多肉植物，适合家庭盆栽，晚上还可吸收二氧化碳，是理想的室内盆栽花卉。