种子的内部结构有什么

种子的内部结构一般包括胚、胚乳和种皮三部分，有些种子还可能有外胚乳等结构，以下是具体介绍：

胚

胚芽 ：位于胚的顶端，是未来发育成地上部分茎和叶的原始体。在种子萌发时，胚芽会向上生长，突破土壤表面，逐渐发育成植物的茎、叶和其他地上部分的器官，形成植物的地上营养体。

胚轴 ：是连接胚芽和胚根的部分，可分为上胚轴和下胚轴。上胚轴是指子叶着生点到第一片真叶之间的部分，下胚轴是指子叶着生点到胚根的部分。在种子萌发过程中，胚轴的生长对幼苗出土有重要作用，它会伸长将胚芽推出土壤表面。

胚根 ：位于胚的基部，是种子中最早出现的器官，将来发育成植物的主根。种子萌发时，胚根首先突破种皮，向下生长，深入土壤中，形成植物的根系，起到固定植株和吸收水分、养分的作用。

子叶 ：是胚的重要组成部分，具有储存营养物质或吸收转运营养物质的功能。不同植物的种子中子叶的数目和功能有所不同，如双子叶植物的种子有两片子叶，储存着丰富的营养物质，为种子萌发和幼苗早期生长提供能量和养分；单子叶植物的种子一般只有一片子叶，主要起到转运胚乳中营养物质的作用。

胚乳 ：是种子储存营养物质的组织，为胚的发育提供营养支持。大多数单子叶植物的种子具有发达的胚乳，如玉米、小麦等，其胚乳中含有大量的淀粉、蛋白质和脂肪等营养成分。有些双子叶植物的种子也有胚乳，如蓖麻，而有些双子叶植物种子在发育过程中，胚乳的营养物质被胚吸收，胚乳逐渐消失，营养物质储存在子叶中，如大豆、花生等。

种皮 ：是种子外面的保护结构，由珠被发育而来，具有保护种子内部结构的作用，使种子能够抵御外界环境中的物理、化学和生物等因素的伤害，如防止水分过度散失、机械损伤以及病菌的侵入等。种皮的质地、颜色和厚度因植物种类而异，有的种皮坚硬，如椰子的种皮；有的种皮很薄，如花生的种皮。

有些植物的种子在发育过程中，珠心组织未被完全吸收，会形成外胚乳，它和胚乳的功能相似，也是储存营养物质的结构，如甜菜、胡椒等植物的种子具有外胚乳。