园艺和园林有什么区别

园艺和园林在概念、研究范围、侧重点、职业方向等方面存在诸多区别，以下是具体介绍：

概念及范畴

园艺 ：主要指与花卉、果树、蔬菜等植物的栽培、繁育、养护以及观赏植物的生产、经营等相关的技艺和科学。它更侧重于植物本身的种植、管理和利用，是农业的一个分支领域，范畴相对较为微观，聚焦于植物个体的生长发育、栽培技术等。例如家庭中种植的盆栽花卉、果园里的果树栽培、菜地里的蔬菜种植等都属于园艺范畴。

园林 ：是在一定的地域运用工程技术和艺术手段，通过改造地形（或进一步筑山、叠石、理水）、种植树木花草、营造建筑和布置园路等途径创作而成的美的自然环境和游憩境域。园林范畴更为宏观，它不仅仅涉及植物，还包括地形地貌、建筑、水体、道路等多种要素的综合规划与设计，是一个融合了艺术、工程、生态等多学科的领域。像城市中的公园、街头绿地、古典园林等都是园林的具体形式。

研究内容

园艺

植物栽培技术 ：研究各种园艺植物如蔬菜、花卉、果树等的栽培方法，包括土壤管理、施肥、浇水、修剪等，以提高植物的产量和品质。例如，研究如何通过合理施肥使番茄果实更大、更饱满，口感更好。

品种选育 ：致力于培育新的园艺植物品种，通过杂交、诱变等手段，开发出具有更好的观赏价值、食用价值或抗逆性的新品种。比如培育出花期更长、花色更丰富的玫瑰品种。

病虫害防治 ：专注于研究园艺植物常见病虫害的发生规律和防治方法，保障植物的健康生长。例如针对果树的病虫害，研发生物防治或化学防治的措施。

园林

园林规划设计 ：根据不同的场地条件和使用需求，进行园林的整体规划和设计，包括功能分区、景观布局、植物配置等。例如在设计城市公园时，要考虑儿童游乐区、休闲散步区、植物观赏区等不同功能区域的合理划分。

园林工程技术 ：涉及园林建设中的土方工程、给排水工程、水景工程、园路工程、假山工程等技术问题，确保园林设计能够顺利实现。比如在建造园林水景时，需要掌握水体循环、防水处理等工程技术。

园林植物应用 ：主要研究如何根据园林的功能和景观需求，合理选择和配置植物，营造出美观、舒适、生态的园林环境。例如在北方的园林中，会选择一些耐寒的植物品种来确保冬季景观效果。

职业方向

园艺

园艺师 ：主要负责园艺植物的栽培、养护和管理工作，如在花卉生产基地指导花卉的种植和养护，在果园进行果树的修剪和病虫害防治等。

育种专家 ：从事园艺植物的品种选育工作，通过科学研究和实验，培育出更优良的品种，为园艺产业提供优质的种苗。

园艺产品营销 ：参与园艺产品的销售和推广工作，了解市场需求，将新鲜的蔬菜、水果、花卉等园艺产品推向市场，实现其经济价值。

园林

园林设计师 ：根据客户需求和场地特点，运用专业知识和创意，设计出各种园林景观方案，包括公园、小区绿化、城市广场等的设计。

园林工程师 ：负责园林工程的施工管理，监督工程进度、质量和成本，确保园林工程按照设计要求顺利完成，如在园林建设现场指挥施工人员进行地形改造、建筑施工等工作。

园林养护管理人员 ：对已建成的园林景观进行日常养护和管理，包括植物修剪、浇水施肥、病虫害防治、设施维护等工作，保证园林景观的美观和可持续性。

审美角度

园艺 ：更注重植物个体的形态、色彩、质地等美学特征，追求植物本身的观赏价值和实用价值的统一。例如在花卉展览中，人们会欣赏每一盆花卉的花朵形态、花色搭配以及植株的整体姿态。

园林 ：强调整体景观的协调性、意境营造和空间感受，通过各种景观要素的组合和搭配，创造出具有美感和文化内涵的空间环境。如苏州园林，以其巧妙的空间布局、精致的建筑小品和丰富的植物配置，营造出了宁静、雅致的园林意境，给人以整体的视觉享受和心灵触动。