金蝉花变黑色可以吃吗

金蝉花变黑色是否可以吃需要分情况来看：

如果是自然氧化等正常原因导致变黑：金蝉花在干燥保存过程中，可能会因为自然氧化等因素，颜色逐渐变深，甚至有些发黑。如果只是颜色变黑，没有出现异味、霉变、质地改变等异常情况，一般是可以食用的，其营养成分和药用价值可能不会受到太大影响。

如果是因为变质等原因导致变黑：当金蝉花受到霉菌、细菌等微生物污染，发生变质时，会出现变黑的现象，同时可能伴有异味，如腐臭味、霉味等，质地也可能变得软烂、发黏。这种情况下的金蝉花就不能吃了，食用后可能会引起胃肠道不适，如腹痛、腹泻、呕吐等症状，还可能对肝肾功能等造成损害，严重时甚至会危及生命。

金蝉花是一种具有药用价值的真菌类生物，食用时应确保其来源安全、可靠。如果对变黑的金蝉花是否能食用存在疑虑，建议咨询专业的中医师或营养师等相关人士。