西瓜种子的特征是什么

西瓜种子具有以下特征：

形态特征

形状：扁平，多为宽卵形或长方形，也有呈卵圆或长卵圆形，有喙，有点状24。

大小：千粒重约 20 克 - 100 克，通常小于 30 克为小粒种子，大于 80 克为大粒种子35。

种皮：坚硬，表皮光滑或有裂痕，有的带有黑斑或带黑斑的边缘，可分为脐点黑斑、缝线黑斑或全部为棕色斑24。

颜色：多种多样，常见的有白、黄、红、棕、黑、褐色、橙色等234。

内部结构特征35

外种皮：外表第一层为坚硬透明的角质层，能防止细菌和水分进入种壳，起保护作用。

内种皮：向内第二层为栅栏组织层，干燥时收缩，吸水后膨胀，种子外表的各种颜色由栅栏组织中所含色素种类和数量决定。再向内第三层为皮下及原壁细胞组成的保护组织层，最内层为薄壁细胞组织层。

胚：由子叶、胚芽和胚轴组成，因无胚乳，大量营养物质均储存于肥大的两片子叶中，用于供给种子发芽和幼苗早期生长所需的能量。西瓜子叶中含有的营养物质主要是 42% 左右的脂肪、38% 左右的蛋白质、6% 左右的糖。

生理特性特征

休眠特性：西瓜种子没有明显休眠期，新采收的种子含水量为 47%，条件适宜时就能发芽生长。但由于西瓜果肉中含有抑制种子发芽的物质，且果实成熟度越低抑制作用越强，所以新采收的种子发芽率较低，通常需储藏半年后待抑制物质的作用自然消失，再播种就不会影响发芽率35。

温度需求：种子发芽适宜温度为 25℃-30℃，最高温度 35℃，最低温度 15℃。新收获的种子发芽适温范围较小，必须在 30℃下才能发芽，而储藏一段时间后可在较低温度下发芽3。

水分需求：干燥种子含水量通常小于 15%，吸水 24 小时后可达水分饱和态，一般吸水 6-8 小时后，种胚中的细胞原生质即逐渐由凝胶态转变成溶胶态，细胞的呼吸作用和酶的活性增强，子叶中所含大分子化合物被酶分解为小分子化合物，并随之释放出能量供应种子发芽35。

储藏寿命：常温下晒干保存一般为 3 年，当种子含水量小于 8%，温度低于 10℃，空气相对湿度低于 50%，则可储藏 6 年以上35。