小白菜是十字花科蔬菜吗

小白菜是十字花科蔬菜。

十字花科的特点

十字花科植物的主要特征是十字形花冠，四强雄蕊（即雄蕊 6 枚，4 长 2 短），雌蕊由 2 心皮组成，侧膜胎座，具假隔膜。小白菜的花符合这些特征。它的花呈十字形，花瓣 4 片，呈十字形排列，有 4 长 2 短的 6 个雄蕊。

小白菜的分类地位

小白菜属于十字花科芸薹属植物。在植物分类系统中，这一属还包括许多常见的蔬菜，如大白菜、甘蓝等。它们在形态和生物学特性等方面有一定的相似性。

营养价值与十字花科的关联

由于小白菜属于十字花科，它也具有十字花科蔬菜的一些典型营养特点。十字花科蔬菜富含维生素 C、维生素 K、膳食纤维以及多种矿物质。小白菜含有丰富的维生素 C，每 100 克小白菜中维生素 C 含量可达 28 毫克左右，还含有大量的胡萝卜素，这些营养成分对人体的健康十分有益，比如维生素 C 具有抗氧化作用，能增强免疫力等。