洛神花中间的籽能吃吗

洛神花中间的籽通常是能吃的。
洛神花的籽含有蛋白质、脂肪、膳食纤维、矿物质等营养成分，具有一定的营养价值。在一些传统吃法中，人们在食用洛神花时并不会特意去除其中的籽，比如在制作洛神花茶、洛神花果酱、洛神花蜜饯等食品时，籽会连同洛神花的其他部分一起被食用。而且在将洛神花用于烹饪，如制作洛神花炖品等时，籽也会被一同食用，一般不会对人体健康造成危害。不过，也有部分人可能会对洛神花籽过敏，食用后可能出现过敏反应，如皮肤瘙痒、红肿、腹痛、腹泻等，这类人群应避免食用。