可以吃的花草植物大全

以下是一些常见的可食用花草植物：
花卉类

• 玫瑰：常见的食用玫瑰品种有平阴玫瑰、大马士革玫瑰等。可制作玫瑰花茶、玫瑰糖、玫瑰酱，也可用于制作糕点、熬粥、做菜等。植物食用玫瑰
• 菊花：有清热降火、明目的作用。可用来泡菊花茶，也可用于烹饪，如菊花炒鸡蛋、菊花豆腐汤、菊花粥、菊花糕等。植物食用菊花
• 桂花：常用于制作桂花糕、桂花糖藕、桂花酒、桂花糖、桂花茶等美食，为糕点、糖水、茶和酒类等食品增添独特香气。植物食用桂花
• 金银花：金银花茶有助于清热解毒。还可以与其他食材搭配制作药膳，如金银花炖排骨等。植物金银花
• 茉莉花：可制作茉莉花茶，具有安神、解抑郁、健脾理气的功效，也可用于烹饪，如茉莉花炒蛋、茉莉花粥等。植物茉莉花
• 槐花：味道清香甘甜，可用来制作槐花饼、槐花饺子、槐花粥等，还具有凉血止血、清肝泻火等药用价值。植物槐花
• 栀子花：含有栀子花酸、挥发油和蛋白质等营养成分，口感滑脆，可凉拌、清炒或做汤，如栀子花炒鸡蛋等。植物栀子花
• 樱花：在日本，樱花的食用较为流行，如樱花寿司。八重樱中的关山樱是市面上常见的可食用樱花品种。植物关山樱
• 石斛花：较为稀少，具有一定的药用价值，多以入药为主，也可用来泡水喝或煮着吃。植物石斛花

• 马齿苋：一年生草本植物，全株无毛，茎平卧，伏地铺散。可食用部位为茎和叶，生食、烹食皆可，如马齿苋炒鸡蛋、马齿苋凉拌等。植物马齿苋
• 蕨菜：凤尾蕨科落叶草本植物，根和一小部分茎可食用，叶子已舒展开的不应食用。可鲜食或晒制干菜，炒食时可配鸡蛋、肉类。植物蕨菜
• 香椿：楝科香椿属落叶乔木，可食用部位为嫩芽。可制作香椿炒鸡蛋、香椿拌豆腐、煎香椿饼等菜肴。植物香椿
• 榆钱：榆科榆树属，是榆树的种子。可糖拌、炒肉片、蒸菜、做汤、煮粥、做馅等，如榆钱饭、榆钱粥等。植物榆钱
• 紫藤：豆科紫藤属落叶攀缘绕性高大木质藤本。4至5月可采食花朵，可蒸熟食用，或制成紫藤饼、紫藤糕、紫藤粥等。植物紫藤

• 薄荷：具有清凉的口感和香气，常用于调味茶、饮料、甜点、沙拉、酱料等，还可用于制作鸡尾酒、冰淇淋等。植物薄荷
• 罗勒：唇形科罗勒属植物，有特殊香气，可用于制作意大利面、披萨等西餐，也可用于炒菜、煮汤，如罗勒炒鸡蛋等。植物罗勒
• 紫苏：有特殊的香味，可用于烹饪鱼类、贝类等，以去腥增香，还可制作紫苏茶、紫苏酱等。植物紫苏
• 迷迭香：具有浓郁的香气，可用于烤肉、烤鸡等烹饪中，增添风味，也可用于制作茶饮。植物迷迭香

• 芦荟：其凝胶部分可以食用，含有多种有益物质，可用于制作饮品、沙拉、果汁等。植物芦荟
• 仙人掌：某些品种的仙人掌，如梨果仙人掌，其嫩茎和果实可以食用，可凉拌、炒菜、做汤，也可直接生食。植物仙人掌
• 木槿：锦葵科木槿属植物，花和嫩叶可食用，花可用来制作木槿花粥、木槿花炒蛋等，嫩叶可凉拌或炒食。植物木槿