白果树果子有什么作用
白果树果子通常指的是银杏果,也被称为白果,它具有以下作用:
药用作用
- 敛肺定喘:银杏果味甘、苦、涩,性平,有毒,归肺经,具有敛肺定喘的功效,可用于治疗哮喘、咳嗽等病症。对于肺气虚导致的久咳、虚喘,银杏果能收敛肺气,缓解症状。例如,在一些传统的止咳平喘方剂中,如定喘汤,就用到了银杏果来增强平喘的效果。
- 止带缩尿:银杏果有止带缩尿的作用,可用于治疗带下白浊、遗尿尿频等。对于脾肾两虚导致的带下清稀量多,以及肾气不固引起的遗尿、尿频等症状,银杏果能起到一定的调理作用。
- 其他药理作用:现代研究发现,银杏果中的银杏黄酮等成分具有抗氧化作用,能清除体内自由基,减少氧化损伤,可能有助于预防衰老相关的疾病。此外,银杏果中的某些成分还具有一定的改善心血管功能的作用,如扩张血管、降低血液黏稠度等,对心血管健康有一定益处。
食用作用
- 营养价值:银杏果含有丰富的营养成分,如蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素C、核黄素、胡萝卜素、钙、磷、铁等。这些营养物质对维持人体正常的生理功能、补充营养有一定作用。
- 烹饪应用:银杏果可以用于多种菜肴的制作,如银杏炖鸡、银杏炒虾仁等,能为菜肴增添独特的风味和口感。它还可以制作成甜品,如银杏银耳羹等,味道鲜美,营养丰富。
其他作用
- 美容养颜:由于银杏果具有抗氧化作用,其提取物被广泛应用于化妆品行业,用于制作面霜、精华液等护肤品,有助于减少皱纹、提亮肤色,起到美容养颜的效果。
- 工业原料:银杏果的外种皮含有多种化学成分,可用于提取栲胶、银杏酸等物质,这些物质在化工、农药等领域有一定的应用价值。银杏果的种仁还可以用于生产生物柴油等。
虽然银杏果有诸多作用,但它含有银杏酸等有毒成分,食用时需要注意适量,避免过量食用引起中毒。
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