什么树木可以种香菇

可以种香菇的树木种类较多，多为阔叶树，以下是一些常见的树种：
壳斗科

• 栎树：包括麻栎、栓皮栎、蒙古栎等多种。栎树的木质坚硬，富含香菇生长所需的营养物质，树皮厚度适中，不易脱落，能为香菇菌丝的生长提供良好的环境，出菇质量较高，是栽培香菇的优质树种之一。植物壳斗科栎树
• 栲树：如米槠、栲树等，这类树木的心材较少，边材丰富，有利于香菇菌丝的分解和吸收，能为香菇的生长提供充足的养分，所产香菇品质优良，产量也较高。
• 青冈栎：也叫青刚栎，其木材坚实，树皮较厚，具有良好的保水保肥性能，能在一定程度上调节菇木的温湿度，为香菇的生长创造稳定的环境，所培育出的香菇肉质厚实，口感鲜美。

• 白桦：树皮光滑，呈白色或灰白色，木质较为疏松，营养成分容易被香菇菌丝分解利用，出菇较早，而且白桦树分布广泛，资源相对丰富，是北方地区栽培香菇常用的树种之一。
• 黑桦：木材坚硬，富含纤维素和木质素等营养物质，能为香菇的生长提供持久的养分支持，虽然出菇时间相对较晚，但菇木的耐久力强，可长期出菇，产出的香菇品质较好。

• 枫香树：在南方地区较为常见，其木材纹理交错，结构中等，含有一定的油脂成分，但含量较少，对香菇生长影响不大，反而能为香菇增添独特的风味，是南方栽培香菇的理想树种之一。
• 化香树：树叶呈羽状复叶，果实为球果状，其木材硬度适中，边材发达，香菇菌丝在化香树木材上生长迅速，出菇量较大，是一种优质的香菇栽培树种。

• 栗树：属于壳斗科栗属，木材坚实，含有丰富的淀粉、糖类和蛋白质等营养成分，非常适合香菇菌丝的生长和发育，所产香菇口感香甜，品质上乘。
• 杨树：属于杨柳科杨属，生长速度快，木材纤维含量高，资源丰富，虽然杨树的木质相对较软，但通过合理的栽培管理，也能用于种植香菇，且出菇较快，产量较高。
• 椴树：椴树科椴树属植物，包括紫椴、糠椴等，其木材松软，营养丰富，树皮较厚，保湿性能好，有利于香菇菌丝的定植和生长，是传统的香菇栽培树种，所产香菇质量优，口感好。