向日葵的种子是什么

向日葵的种子就是我们常说的葵花籽，以下是关于它的详细介绍：
形态特征

• 大小形状：葵花籽通常呈长卵形或长圆形，长度一般在1-2厘米左右，宽度约为0.5-1厘米。
• 颜色：葵花籽的颜色多样，常见的有黑色、白色、灰色，还有黑白相间等花色。
• 外壳：外壳质地坚硬，表面光滑或有细微的纹路，起到保护内部种仁的作用。
• 种仁：去掉外壳后，里面的种仁就是可食用或用于榨油的部分，呈黄白色，富含油脂和蛋白质等营养成分。

• 食用：可直接食用，经过炒制等加工后，成为常见的休闲零食，如原味葵花籽、五香葵花籽、奶油葵花籽等。
• 榨油：葵花籽是重要的油料作物，葵花籽油富含不饱和脂肪酸，如亚油酸等，对人体健康有益，在烹饪中广泛应用。
• 其他用途：葵花籽还可以作为动物饲料，为家禽、家畜等提供营养；在一些化妆品和护肤品中，也会用到葵花籽提取的成分。