百合和百合子的区别

百合和百合子主要有以下几方面区别：
来源与形态

• 百合：通常指百合科百合属植物的肉质鳞茎，由许多鳞片抱合而成，呈类球形或扁球形。
• 百合子：是百合科植物百合等的种子，长在百合的蒴果之中，数量较多，形状通常为片状。

• 百合：含有淀粉、蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素B1、B2、C，泛酸、胡萝卜素、秋水仙碱等多种生物碱和多糖。
• 百合子：在百合成分的基础上，蛋白质、脂肪和矿物质的含量相对更高，还含有秋水仙素等生物碱。

• 百合：
  • 养阴润肺：适用于阴虚肺燥有热引起的干咳少痰、久咳、痰中带血等。
  • 清心安神：可治疗热病伤阴引起的心悸不安，心烦口渴，失眠多梦等，也用于阴虚内热引起的百合病，症见神志恍惚等。
  
  
• 百合子：
  • 清热降火：其清热功效相对百合更为突出，可用于缓解体内有热导致的各种不适。
  • 润肠通便：含有的成分对于改善便秘、促进胃肠道蠕动有良好效果。
  • 凉血止血：据古籍记载，可用于治疗肠风下血。
  
  

• 百合：药食两用，可用于烹饪，如炖汤、煮粥、炒菜，如常见的百合莲子粥、西芹炒百合等；也可入药，常与其他药物配伍，治疗多种病症。
• 百合子：多作药用，一般不常用于日常烹饪，药用时多研末服用或入丸、散剂。