南瓜花的花蒂能吃吗

南瓜花的花蒂通常是能吃的。
南瓜花的花蒂富含多种营养成分，包括蛋白质、维生素、矿物质等，食用后能为人体补充一定的营养。在烹饪方式上，南瓜花蒂可以与南瓜花的其他部分一起，用于做汤、清炒、凉拌等。比如在做南瓜花汤时，将花蒂与花瓣等一起入锅，能让汤的口感更为丰富，还能增加汤的营养价值。在清炒时，南瓜花蒂也能提供独特的口感和风味。
不过，极少数人可能对南瓜花蒂过敏，食用后可能会出现过敏反应，如皮肤瘙痒、红肿、腹痛、腹泻等，这类人群应避免食用。