十字科蔬菜嘌呤高吗

十字花科蔬菜的嘌呤含量一般不高，属于低嘌呤食物，以下是部分常见十字花科蔬菜的嘌呤含量介绍：

• 白菜：每100克白菜的嘌呤含量通常在10毫克以下，是一种典型的低嘌呤蔬菜，高尿酸血症和痛风患者可以放心食用。
• 西兰花：每100克西兰花的嘌呤含量约为16毫克，虽然比白菜略高一些，但仍属于低嘌呤范畴，适量食用一般不会导致血尿酸水平明显升高。
• 花菜：与西兰花类似，每100克花菜的嘌呤含量也在20毫克左右，属于低嘌呤食物，在痛风的缓解期等可以适当进食。
• 萝卜：萝卜的嘌呤含量也较低，每100克萝卜的嘌呤含量通常在8毫克左右，食用后对尿酸影响较小。