玫瑰花果实可以吃吗

玫瑰花的果实可以吃。它的果实通常呈扁球形，直径在1-2厘米，成熟时为砖红色。以下是关于食用玫瑰果实的一些信息：

• 营养价值：玫瑰果实富含多种营养成分，例如维生素C，其含量极高，甚至比许多常见水果要高很多，有“维生素C之王”的美誉；还含有维生素E、类黄酮、多酚、果胶以及矿物质等营养成分。
• 食用方法
  • 直接食用：成熟的玫瑰果实可以直接吃，口感酸甜，不过可能会带有一些涩味。
  • 制作果酱：将玫瑰果实洗净、去核后，加入适量的糖和水，熬煮成玫瑰果酱，可涂抹在面包、饼干上食用。
  • 泡茶：玫瑰果干燥后可用来泡茶，能单独泡饮，也可和茶叶、其他花草搭配，增添风味。
  • 酿酒：玫瑰果实还能用于酿酒，为酒增添独特的风味和营养价值。