冲玫瑰花水温是多少
冲泡玫瑰花适宜的水温一般在80℃-90℃之间。
如果水温过高(如使用刚烧开的100℃沸水),可能会破坏玫瑰花中的一些营养成分,比如维生素等,还可能使泡出的茶汤颜色较深,口感偏苦涩,香气也会有所散失。
而水温过低(低于80℃),则难以充分浸出玫瑰花中的有效成分,导致茶汤滋味寡淡,香气不足,无法较好地展现出玫瑰花茶的风味和功效。
因此,建议将水烧开后稍微静置一会儿,待水温降至80℃-90℃左右时再用来冲泡玫瑰花。
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