没有水种子会发芽吗

没有水种子一般不会发芽，水在种子发芽过程中起着至关重要的作用，主要体现在以下几个方面：

• 激活酶的活性：种子萌发需要多种酶的参与，而这些酶只有在一定的水分环境下才能被激活，从而启动种子内部的一系列生理生化反应，如淀粉水解为葡萄糖等可溶性糖，为种子萌发提供能量和物质基础。没有水，酶就无法发挥作用，种子的代谢活动就无法正常进行，也就难以发芽。
• 促进物质运输：种子在萌发过程中，需要将储存于子叶或胚乳中的营养物质运输到胚根、胚芽等部位，以供其生长发育。水分能够溶解这些营养物质，形成溶液状态，便于在种子内部进行运输。如果没有水，营养物质就无法被输送到需要的部位，胚得不到充足的养分，就不能正常生长和发芽。
• 使种皮软化：种皮是包裹在种子外部的保护结构，通常比较坚硬。水分可以使种皮软化，增加其透气性和透水性，有利于氧气进入种子内部，同时也便于胚根突破种皮向外生长。若没有水，种皮会一直保持坚硬状态，胚根难以突破种皮，种子就无法正常发芽。
• 维持细胞膨压：细胞的分裂和伸长是种子萌发和幼苗生长的基础，而细胞要保持正常的形态和功能，需要一定的膨压。水分进入细胞后，使细胞处于膨胀状态，维持了细胞的膨压，为细胞的分裂和伸长提供了动力。缺乏水分，细胞无法维持正常的膨压，细胞的分裂和伸长就会受到抑制，种子也就无法正常萌发和生长。